Я не пропала. Просто выпадала из реальности на несколько дней. Но об этом позже. А сейчас о вкусном.

Где-то в инете увидела упоминание о пирожном, популярном на Балканах. Называется «Русская шапка». Ну а так как в интернете часто врут, решила проверить это сама. Отчитываюсь: в данном случае всё правда.

Действительно, встретила такое пирожное в ближайшей кондитерской. Есть оно, правда, не везде. Но так и называется: «Ruske kape». Состав: мука, молоко, маргарин, масло сливочное, сахар, яйца, масло растительное, какао, разрыхлитель, кокосовая стружка. Внутри пара слоёв шоколадного бисквита и белый крем. С боков обсыпано кокосовой стружкой. А сверху — растопленный шоколад.

Похоже это на шапку-кубанку. Стоит 50 центов за 40 грамм. Оказалось вкусным и не приторным. На фоне местных очень сладких тортов с небольшим количеством бисквита и толстыми прослойками крема, особенно.

Некоторые пожилые люди тут считают, что если беременная предпочитает «Русскую шапку» всем остальным сладостям, то родится мальчик. Но это так, ржака.