Икра заморская, баклажанная

Еда в Будапеште заслуживает отдельного поста. Особенно повеселил рынок. Читаем!

Если задаться целью описать кухню, которую мы пробовали в Будапеште, одним словом, то это будет слово «нажористость». Мы ездили в Будапешт зимой, когда всё время хочется горячего и жирного, просто потому что холодно, и салатным листом организм не обманешь.

Трапезы в Венгрии обильные, с огненными рыбными супами халаслё, наваристыми гуляшами и паприкашами, нежнейшей гусиной печёнкой, жирными колбасами, дичью и большим количеством овощей. Почти везде будут лук, сладкий перец и помидоры. Некоторые блюда являются представителями такого понятия как «хунгарикумы». Вещи, животные, продукты, напитки, ремёсла и люди, которыми венгры особенно гордятся. И делают на этом бизнес, конечно.

В целом мне везде было вкусно. Мы были в паре ресторанов в центре, на ярмарках, конечно, заходили в кондитерскую «Жербо», пробовали вино и просто покупали еду в магазинах.

Вот с чем столкнулись:

очереди в популярные кафе даже утром, в момент открытия, и просто в течение дня. Это ужасно, честно. В пару мест мы так и не смогли зайти, в одном кафе заняли последний столик, а люди после нас уже стояли в очереди и дышали в затылок тем, кто ел. Поэтому с большим удовольствием в какие-то дни ели дома
в некоторых местах запрещено пользоваться ноутбуками по вечерам. В Белграде подобный запрет видела всего в паре мест
найти в воскресенье работающее кафе чуть дальше, чем центр-центр оказалось непросто. В итоге как раз попали в кофейню, заставленную ноутбуками
мне нравится одна венгерская палинка. В последний вечер я пошла её искать. В нескольких магазинах не было. А в том, в котором она нашлась, продавщица ОЧЕНЬ сильно мне не доверяла. Бутылка стояла высоко, она взяла стремянку, чтобы её достать. И взбиралась наверх, постоянно глядя на меня. Прямо вот была в ожидании, что я сейчас схвачу что-нибудь и убегу из магазина. Видимо, такое там не редкость
ну и рынок, на котором продают имитированную икру под видом настоящей, порадовал